ども！タイウニです。
タイ料理で忘年会をしたいけど、おすすめの料理は？できたら、タイのお酒と一緒に楽しみたい。
このような疑問にお答えします。
忘年会はアラカルトがおすすめ♪タイ料理といえば！この10品＆お酒
この記事を書いている私は、訪問タイ60回以上。
タイと日本でタイ料理を食べてきました。何度か、仲間たちとタイ料理忘年会もしてきました。
このような経験に基づいて、忘年会におすすめのタイ料理について書きます。
タイ料理で忘年会をすると、意外と盛り上がります。
というのも、タイ料理はランチでは食べるけど、夜に食べたことは少ないという人が多いから。
いつもと同じような、日本料理や鍋じゃなくて、ちょっと趣向を変えると楽しいもの。
私も、何度かタイ料理忘年会をしましたが、かなり盛り上がりました。
本日は、タイ料理忘年会をする際に、私の「おすすめタイ料理10品」を紹介します。
コースで頼むのあるけど、おすすめはアラカルト。
なぜかというと、コースで頼むと辛い料理が入っていて、タイ料理初心者には厳しかったりするから。
アラカルトであれば、辛くないタイ料理を選ぶこともできるし、この料理だけ辛くとかできる。
そうすると、タイ好きも、タイ初心者も、みんなが楽しめる忘年会になること間違いなし。
それと、タイ料理に合うお酒も紹介します。
鍋を頼むのもありだけど、今回はいろんなタイ料理を楽しむことを目的に選びました。
忘年会のタイ料理：ソムタム（サラダ）
タイ語でส้มตำ（ソムタム）、日本語だと「青パパイヤサラダ」。
タイ料理の4大要素である、「甘い（パパイヤ）」「酸っぱい（ライム）」「辛い（唐辛子）」「しょっぱい（塩）」が調和してる料理。
シャキシャキとした食感が良いサラダ。
比較的さっぱりなので、口直しでもおすすめ。
ビールのつまみとしてもピッタリです。
普通にオーダーしたら少し辛いです。辛いのが苦手な人がいたら、辛くしないでと伝えると良いです。
忘年会のタイ料理：トムカーガイ（スープ）
タイ語でต้มข่าไก่（トムカーガイ）、日本語だと、「鶏のココナツミクルスープ」。
ココナツミルクの甘味、そしてスパイスと酸味が効いたスープ。
タイでは、トムヤムクンと同じくらい人気のあるスープです。
トムヤムクンは少し苦手・・という人におすすめ。
ココナツの甘味の中にある酸味と、辛味が食欲をそそります。
トムヤムクンは飲んだことあるけど、トムカーガイはないという人は多いかも。日本人でも飲みやすいスープです。
忘年会のタイ料理：プーパッポンカリー（蟹料理）
タイ語でปูผัดผงกะหรี่（プーパッポンカリー）、日本語だと「蟹の卵カレー炒め」。
蟹をブツ切りにして、ココナツミルク、卵、唐辛子、玉ねぎ等の野菜で炒めたタイ料理。
蟹と卵とカレー粉と相性の良い食材なので、とても食べやすく人気です。
タイでは、ソンブーンが有名です。
白ご飯と合う料理。白飯好きにはたまらない一品です。
忘年会のタイ料理：クンオップウンセン（海老料理）
タイ語でกุ้งอบวุ้นเส้น（クンオップウンセン）、日本語だと「海老の春雨蒸し」。
土鍋等の鍋に、にんにく、生姜、豚肉、春雨、その上に海老を乗せて蒸したタイ料理。
タイ料理の中では辛くなくて、素材の旨みを吸った春雨が美味しい！
海老好きにおすすめ。
春雨を食べる料理です。味の染みた春雨はお酒にピッタリです。
忘年会のタイ料理：パックブーンファイデーン（炒め料理）
タイ語でผักบุงไฟแดง（パックブーンファイデーン）、日本語だと「空心菜炒め」。
空心菜を、オイスターソース等の調味料で炒めたタイ料理。
この料理は、中国から伝わったと言われてます。
中華料理で、似たようなものを食べた人は多いんじゃないかな。
誰でも好きな、安定した味です。
タイへ初めて行った友人は、パックブーンファイデーンで2杯のご飯を食べてましたｗとても食べやすい料理です。
忘年会のタイ料理：トートマンクン（揚げ物料理）
タイ語でทอดมันกุ้ง（トートマンクン）、日本語だと「海老のすり身揚げ」。
海老のすり身に、キャッサバ芋のでんぷん粉をつなぎに使い、パン粉を付けて揚げたタイ料理。
はちみつの入ったスイートチリで食べることが多く、海老の風味と甘めのタレが絡まって美味しい！
サク、フワ、ほんのり甘い、この繰り返しがたまらない！
プリプリの海老が楽しめる揚げ物。ウスターソースで食べても美味しいです。
忘年会のタイ料理：ガイパットメッマムアン（鶏肉料理）
タイ語でไก่ผัดเม็ดมะม่วง（ガイパットメッマムアン）、日本語だと「鶏肉のカシューナッツ炒め」。
鶏肉、カシューナッツ、たまねぎ等の野菜を、ナンプラー、砂糖、ケチャップ等の調味料を加えて炒めたタイ料理。
これも、パックブーンファイデーンと同じく、中華料理にあるものと似ています。
タイ人も好きな、定番の鶏肉料理です。
一見、中華料理じゃない？と間違える人も多いです。
忘年会のタイ料理：コームーヤーン（豚肉料理）
タイ語でคอหมูย่าง（コームーヤーン）、日本語だと「豚喉肉焼き」。
タイ東北部イサーンの郷土料理で、豚のど肉の炭火焼き。
タイ独特の甘酸っぱ辛いタレが合います。
ビールのお供に最適！豚トロと同じく、脂がのってるので食べごたえも十分あります。
これにビールが最強！肉好きなら気に入ること間違いなし！
忘年会のタイ料理：カイヤッサイ（卵料理）
タイ語でไข่ยัดไส้（カイヤッサイ）、日本語だと「タイ風オムレツ」。
豚ひき肉、玉ねぎ、人参、いんげん豆等を、塩コショウ、ケチャップで炒めた物を薄焼き卵で包んだタイ料理。
洋風っぽくて、これタイ料理？って思うような料理。
具と卵の相性がバツグンで美味しいです。
メニューに置いてないお店も多いので、事前に確認して下さい。お願いすれば、作ってくれることもあるかも。
忘年会のタイ料理：カオニャオマムアン（デザート）
タイ語でข้าวเหนียวมะม่วง（カオニャオマムアン）、日本語だと「マンゴーと餅米のココナツソール」。
ココナツミルク、砂糖、塩で炊いたもち米にマンゴーを添えたタイのお菓子。
マンゴーの甘さに、少し塩けとマンゴーの甘さが加わったもち米の相性が、バツグンの一品。
友人に食べてもらった時は、50％が好きだと言ってくれた。フルーツともち米って考えると、違和感を感じる人が多いみたい。
忘年会の〆タイ料理：麺と米
忘年会といえば、最後に〆料理は欠かせません。
どんなにお腹がいっぱいでも、一口〆料理は食べたくなるもの。
そこで、主食である「麺と米料理」を2つ紹介します。
忘年会の〆タイ料理：パッタイ（麺料理）
タイ語でผัดไทย（パッタイ）、日本語だと「タイ風焼きそば」。
ライスヌードルを海老、豆腐、干し海老、にんにく、ナンプラー等で炒めたタイ料理。
もやし等の野菜や鶏肉、イカ、蟹も加えたります。
子供でも食べれる、少し甘味のある麺料理です。
白人が好んで食べる印象があるパッタイ。好きな日本人も多いです。
忘年会の〆タイ料理：カオパットサパロット（米料理）
タイ語でข้าวผัดสับปะรด（カオパットサパロット）、日本語だと「パイナップル炒飯」。
タイ米、パイナップル、むき海老、シャロット、にんいく等を炒めたタイ料理。
カオパット（チャーハン）にパイナップルが入ると、味に深みが出で美味しくなります。
酢豚に入っている、パイナップルみたいな感じですね。
パイナップルを器にしているのが多いので、見栄えが良くて〆にピッタリ。
忘年会に飲む！タイのお酒
タイ料理で忘年会をするなら、やはり飲むのはタイのお酒がイイ！
とことんタイにこだわると、ちょっと変わった忘年会になりますからね。
おすすめしたタイ料理に合う、タイのお酒を3つ紹介します。
忘年会でタイワイン：モンスーンバレー
タイワインとタイ料理の相性はバツグンです。
タイには、いくつかのワイナリーがあり、ワインの種類も豊富です。
その中でも人気なのが、モンスーンバレー。
置いているタイ料理店も多いので、タイ料理に合わせて飲んでみて下さい。美味しいです！
モンスーンバレーは赤白あり、おすすめは白。スッキリした後味のワインです。
忘年会でタイビール：チャーン
忘年会の時期は、チャーンビールがおすすめ。
とういうのも、チャーンビールはタイビールの中で、コクがありしっかりした味だから。
タイのビールというと、シンハーを思い出す人も多いと思いますが、寒くなった時期はチャーンがおすすめです。
もちろん、さっぱり目のシンハー、軽い感じのレオでもOK！
忘年会のタイ料理には、ビールは定番ですね。
タイのビールは種類も増え、Uビールやプーケットビールという選択もある。ビールを飲み比べるのも楽しいですよ。
忘年会でタイウィスキー：メコン
タイ料理にはタイっぽく、タイウィルキーのメコン。
ひと昔前のタイの酔っぱらいといえば、メコンで酔っぱらうってのが定番だったから（かなり前かもｗ）。
実は、ウィスキーと言いながら、メコンはウィスキーではなく、米とサトウキビの廃糖蜜を原料とた米焼酎に色をつけたもの。
タイを語るなら、一度はメコンを飲んだ方良いです。飲み方は氷を水で割ってください。
タイのお酒メコン、センソム、ホントンは同じようなお酒。いまのタイではセンソムやホントンが多いです。
まとめ：タイ料理で忘年会
タイ料理での忘年会がおすすめ！
というのも、忘年会だからこそ、いつもとは趣向を変えた飲み会が楽しいから。
そして、タイ料理はアラカルトで頼むのがイイ。
サラダ、魚介、肉、卵、〆料理など、いろいろな種類を食べれるし、それぞれ辛さを調整できるから。
おすすめは、
- ソムタム
- トムカーガイ
- クンオップウンセン
- プーパッポンカリー
- パックブーンファイデーン
- トートマンクン
- ガイパットメマウアン
- コームーヤーン
- カイヤッサイ
- カオニャオマムアン
そして、〆には、
- パッタイ
- カオパットサパロット
これらを、タイのお酒で楽しむ♪
- モンスーンバレー
- チャーンビール
- メコン
今年を美味しいタイ料理で締めて、新しい年に備えましょう！
ぜひ！忘年会はタイ料理で。
予約できるお店⇒ホットペッパーでタイ料理店を探す
～thaiuniおっさんのつぶやき～
先月、仲間6名でタイ料理を楽しみました。紹介した内の7品を含め、全部で10品頼みましたが、美味しくて楽しかった。タイ料理は大人数で行くのもオススメですよ。