ども！タイウニです。
本日は、果物の王様ドリアンについて。
ドリアンって果物の王様って呼ばれてるけど何故？実際に栄養はあるの？という人へ。
ドリアンとバナナを比較したドリアンの凄さ、そして食べすぎの危険性について紹介します。
果物の王様ドリアンの栄養をバナナと比較♪食べ過ぎは危険！？
昨日のブログで紹介した、タイ東部料理のマッサマンカレーにも入っているドリアン「バンコクでタイ東部トラート料理が熱いらしい！」。
タイではスーパーで普通に売られているし、さほど高くありません。
それでも、私は臭いが苦手なので極力避けてきました。
私と同じような方は多いと思います。だって、東南アジアでは機内やホテルにドリアン持ち込み禁止が多いですからね。
ただ、ドリアンは「果物の王様」とまで言われているフルーツ。
何とか克服できないものかと、ドリアンについて調べてみました。
そして、子供の頃に親から「栄養あるから食べなさい」と言われたバナナと栄養で比べてみました。
果物の王様ドリアン
ドリアンはマレー語で「ドゥリアン」、タイ語で「トゥリアン」、北京語で「リウリエン」、広東語で「ラウリーン」と呼ばれてます。
日本語はマレー語から来ているだと思う。
大きさは20～30センチほどで、木になる果実。
1本の木から100～200個収穫されるそうです。
私も実ってるドリアンを見たことありますが、ちょっと不思議な光景でした。
現在、ドリアンは30種が存在。
その中でも、よく食べられている品種がモントーンというもの。
品種改良され臭いが抑えられているそうです。
タイで流通している種類が、これにあたります。
そして、ドリアンを購入する際の見分け方は、持ってみて軽い方が良いらしい。
重い方は種が大きく水分が多すぎてあまり美味しくないと。
もし、ドリアン1個買いするなら軽いのを選ぶべきだと。
私は買うことあるのだろうか。。
なぜ？ドリアンは王様なのか
そして、ドリアンは「果物の王様」と言われていますが、なぜ？王様というのを調べたところ。
果実は強い甘味を持ち、栄養豊富（特にビタミンB1を多く含有）なため、国王が精力増強に食していた。ゆえに王様の果実と呼ばれていた。wikiより
Wikiより
答えは、王様の精力剤でした。
王様から「一番美味しい」とか「格別なもの」を想像していた私としては、あれれ？みたいな答え。
要は、栄養が沢山あるってことでした。
私としては、美味しいと思わなくて良いと安心。
まず食べてみる♪
食べたことない人はモントーン種から挑戦してみて！一口で気に入っちゃうこともあるかも。
ドリアンとバナナの栄養値
では、実際ドリアンの栄養はどのくらい豊富なのか？をバナナと比べてみました。（栄養素から一部抜粋、可食部100ｇあたり）
| ドリアン | バナナ | |
| エネルギー | 556 kcal | 86 kcal |
| タンパク質 | 2.3 g | 1.1 g |
| カリウム | 510 mg | 360 mg |
| マグネシウム | 27 mg | 32 mg |
| ビタミンB1 | 0.33 mg | 0.05 mg |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 0.04 mg |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | 0.38 mg |
| ナイアシン | 1.4 mg | 0.7 mg |
| 葉酸 | 150 μg | 26 μg |
それぞれの栄養素は何に役立つか？
| タンパク質 | 血液や筋肉など身体を作るエネルギー源 |
| カリウム | 免疫機能を健全に保つ、むくみの予防、心臓・筋肉の機能を調整する |
| マグネシウム | エネルギーの代謝を助ける。動脈硬化を防ぐカルシウムの吸収を助け骨を形成。 |
| ビタミンB1 | 糖質の代謝を助ける。むくみを予防し疲労を回復。 |
| ビタミンB2 | 脂質の代謝を助ける。肌や粘膜の健康を保つ。 |
| ビタミンB6 | 血圧を下げる。貧血の予防。 |
| ナイアシン | 腸の健康と保ち便秘を防ぐ。糖質や脂質の代謝を助ける。 |
| 葉酸 | 貧血防止。 |
参照：wiki及びスミフルwebページ（http://www.sumifru.co.jp/trivia/nutrient/）
ほとんどの数値で、ドリアンが圧勝。
カロリーは6倍以上！
高カロリーだけど、脂質や糖質の代謝を助ける栄養素も沢山含まれています。
健康にはドリアンを食べたほうが良いって分かります。
まさに、王様が食べるフルーツですね。
お酒と一緒に食べると死ぬ？ドリアンの危険性
一部、東南アジアではお酒と一緒にドリアンを食べると死ぬ信じられてます。
古い文献にも出てきますが、実際は死亡事故は報告されてません。
また、医学的にもお酒とドリアンの食べ合わせで死亡に繋がる要素は発見されてません。
つまり、迷信とされているようです。
ただし、お酒とドリアンを一緒に食べると高カロリーになることは間違いありません。
飲みすぎ食べすぎには十分に注意が必要です
ドリアン食べ過ぎで注意すべきこと
ドリアンとお酒の組み合わせは大丈夫といっても、注意は必要です。
なぜかというと、タイでは、ドリアンとビールを一緒に食した後に亡くなった、というニュースもありましたから。
ただし、これはドリアンとお酒の組み合わせではなく、持病が原因とされています。
それでも、持病を持っているとドリアンは危険性がある食べ物であるともいえます
そこで、注意したい点を二つ紹介します。
ドリアン食べ過ぎでガス発生に注意
ドリアンは、アルコールと一緒に食すると発酵すると言われています。
お腹の中で発酵されると、ガスが溜まり苦しくなることもある。
ガスが大量発生して、手術痕からガスが漏れるなんてこともあったそうです。
ガスが発生するというのを頭に入れて、食べた方が良さそうです。
ドリアン食べ過ぎで血圧に注意
ドリアンを食べると、急激に血圧が上昇すると言われています。
ドリアンとアルコールを一緒に食べた男性が、くも膜下出血で亡くなったことがあり、それは血圧上昇が原因ではないか？と言われています。
血圧が上がるというのを頭に入れて、食べた方が良さそうです。
まとめ：ドリアンについて
ドリアンは高カロリーで栄養がたくさんある食べ物である。
ここまで調べると、ドリアンは身体に良さそうってのは分かる。
それでも、、私には、まだ克服できそうにありません。
やはり、玉ねぎの腐ったというか都市ガスに似た臭いが無理。
鼻をつまんで食べる物が美味しいとは思えない。
「匂いのない美味しいドリアンもあるよ」とは聞くが、頭に記憶している匂いが邪魔をする。
それでも、これから何度でも挑戦はしてみようと思う。
だって、王様の果物だからさw
選ぶなら、、、
冷凍種無しモントーン♪
それとも
一個まるごといってみる♪
～thaiuniおっさんのつぶやき～
ドリアンは甘いとは分かる。でも、違う甘味でも良いと思っちゃう。あれを美味しいと食べる人が分からん。きっと、くさやと一緒で臭いと感じない人なのかな。それとも臭さより美味しさが勝つとか。。でも、私には無い。キッパリ