タイ料理

ども！タイウニです。 本日は、池袋にあるタイ料理店の「ガパオガイランチ」について。 私ことタイウニが、独断と偏見で選んだベスト3を紹介しますw 池袋タイ料理店の【ガパオガイランチ】タイウニおすすめベスト3 ガパオガ...

ガイトーンTokyo【店名変更：カオマンガイ】 ピンクのカオマンガイ屋と言えば、タイ好きのほとんどが知っている「ガイトーンプラトゥーナム」。私もバンコクに行った時は、時間があれば必ず食べにいくお店であり、何度かブログでもご紹介してま...

先日、池袋のふくろマルシェでいろいろな料理に使える「レモングラスミックス」なるものを購入しました。その中にあったいくつかのレシピの中で、「タイ風チキン」なるものがありました。タイ好きとしては、作るしかないでしょ！ってことで、作って食べてみ...

日本でもタイでもタイ料理店に行くと、四つに分けられた調味料をみたことがあると思います。タイ語でクルワンプルーン（เครื่องปรุง）というものになります。「何が入っているの？」と疑問に思っている方も多いと思いますが、この四つの調味料を...

「辛いタイ料理が食べたい！」 タイ料理を知って辛い料理が食べれるようになった私は、時々こう思います。そして、この辛さは中途半端でなく激辛レベルで。 そんな激辛料理が楽しめる「激辛グルメ祭り」が、新宿区にある大久保公園にてが開かれてました。...

関東や関西に多くあるお弁当屋さん「オリジン」のガパオライスをご存知だろうか？タイ好きでないと目に留まらないかもしれませんが、先月8月、オリジン店前にポスターを貼って宣伝をしてました。 私は、初めてのタイ料理店に行ったら、必ずと言って良いほ...

ここ数日、湘南地方は身体が溶けてしまうような暑さになっています。朝のポケモンGO散歩のスタートが少しでも遅れると、猛暑になっておりつらいことばかり。この時期は6時前に散歩をしなければダメかもしれませんな。 このような猛暑時は、冷たい物が食...

池袋のタイストリートフード 「池袋に新しいタイ料理店できてたよ」と教わったお店。 最近、池袋に出没するようになった私には、池袋のタイ料理店のどこが新しいか全く分からないのですが、このように教えてくれる彼女に感謝。 ...

ども！タイウニです。 やっと夏本番って感じの暑さになってきました。 本日は、ペーストを使って、自らで料理したグリーンカレーについて。 ペーストを使えば、簡単に美味しいグリーンカレーが作れます。 自分好みの味にするタ...

池袋のタイ料理ペンシーズキッチン 今日は池袋パルコにあるタイ料理ランチレポート。三連休のど真ん中ってのもあり、池袋は早い時間から人が沢山いました。ほぼ駅ビルと言ってよいルミネ、私はあまり行く機会がありませんが、女性には嬉しい...