移動式トゥクトゥクビアバー♪日本の法律では・・

日本にあったら良いな!トゥクトゥクカフェ&ビアバー♫実際に許可を取るには・・

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さて本日は、バンコク・プラカノンで見つけた移動式カフェ&ビアバーについて。

BTSプラカノン駅降りてすぐのモールで、トゥクトゥク式のカフェ&ビアバーを見つけました。

エールビールが数種類あり、昼間からビールを楽しんじゃいました。そこでビールを飲みながら、これが日本にあったら良いなって。。

これを日本に持って帰って商売できないか?とマーケットと法律を調べてみることに。うーん、いろいろ制約があるようで厳しそうなんだな。

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バンコクで見つけた移動式のトゥクトゥクのカフェ&ビアバー

私がトゥクトゥクのカフェ&ビアバーを見かけたのが、BTSプラカノン駅近くのスタバとかトレジャーファクトリーが入っているショッピングモールの1F。

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ちょうど、トレジャーファクトリーの正面にスペースがあり、そこに他の移動式店舗と一緒にありました。

前を通りかかったら、ビールサーバーのバルブレバーが目に止まり立ち寄ることに。

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近づいて、メニューらしきものをチェック。

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すると、「LATTE」とか「THAI TEA」の横に、「IPA」やら「ALE」という文字があるじゃないですか!

お!ビールだ!

と更に詳しくメニューを見ると、どうやらアメリカのビールのよう。

ここは飲むしかないでしょ!ってことで、やる気のない店員に声をかけて(近づいてもずーっとスマホいじってたw)注文をしました。

選んだのは一番下にある、「DESCHUTES MIRROR POND PALE ALE」というアメリカ・オレゴン州のビール。

エールビールって、時々飲みたくなるんですよね~

お値段は230バーツ(約772円)。なかなかイイお値段。

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注文したらスグ店員はビールを注ぎ始めました(この辺は教育がしっかりされてる印象)。

最初は泡ばかりでしたが、ちゃんとカットしてカップギリギリまで注いでくれました。

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この日も蒸し暑かったので、ビールを飲むには最適。

まずは、琥珀色のエールビールを一口。

うーーうまし!

エールビールは鼻から抜ける香りが良いんですよね。ビール好きにはたまらない瞬間。

グビグビとあっと言う間に飲み干しました。

そして、他のビールも飲みたいって思ったけど、後の予定があったので1杯で我慢。と同時に、これを日本でやったら良いかも!?って発想が。

もし、日本でやるとしたらマーケットはどうなんだろう?と日本に戻ってから調べてみることに。

日本の移動式飲食店の傾向

かるーく、移動式飲食店って許可が難しいとは知ってました。屋台のラーメン屋とか許可をもらうの大変って聞きますもんね。

全体を見るにはFC店の傾向を見るのが良いと思い、アントレで移動販売で検索したところ。

移動式のスーパー、クレープ、海鮮丼、からあげ、食パン、などはありますが、バーってのは無い。

FCでの移動販売を展開している様々な種類がありますが、お酒を扱ってるところが無い。これはマーケットあるのか?それとも、、

更にググってみたところ。

移動式ビアバーを日本でやるには

「移動しながらのアルコール販売は、残念ながら営業の許可はほとんどおりることはありません」と。

移動式ビアバーの許可については、酒税法の第9条「酒類の販売免許」において記されていました。

16 酒類移動販売の取扱い

「一定の販売場を設けず、自己の住所等を根拠として酒類を携行し、又は運搬車、舟等に積載して随時随所において注文を受け、酒類を引き渡し、又は酒類の販売代金を受領する等の方法により酒類の小売を行ういわゆる酒類の移動販売に対する酒類小売業免許については、当分の間付与等しない。」

はーい、残念。

移動販売の準備段階で、食品衛生責任者の取得、保健所への確認と車の準備がありますが、日本では営業の許可がおりることがほとんどない、ってのが現状のようです。

これは、日本に限らずタイでも一緒なんでしょうね。私が見つけたトゥクトゥクもイベントスペースのようなところに固定されてましたから。

それでも、このトゥクトゥクビアバーのインパクトはあるので、どこか一箇所に拠点を決めて販売するって方法もありじゃないかなって。

そして、日本でやるならタイのビールが4種類くらい飲めたら良いなって。

エールやアイピーエービールも良いけど、トゥクトゥクにはタイのビールが似合いますよね。

こちらからインスタページが見れます。

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インスタではイベント会場で売っている画像がありました。

個人的にはトゥトゥクの色は赤とかの方が好きかな。興味ある方は問合わせてみて下さい。

~thaiuniおっさんのつぶやき~
同時に、チャーン、シンハー、リオ、チェアー、Uビールが飲めたら楽しいだろうな。余ってる場所を有効活用したいタイ料理店とかどうでしょう。

サーバーで飲むのが美味しいんだよね~

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