タイ料理を気軽に楽しむ方法。持ち帰りがお気に入り♪

タイ人は持ち帰りで食事をすることが多い。これは、タイ・バンコクへ行かれた方ならご存知の方も多いと思います。私が知る限り、日本人に比べてタイ人の外食率は高いと思います。レストランや屋台で食事をしたり、もしくは持ち帰りで家で食べたり(持ち帰りも外食に入れてます)、多くのタイ人が自炊ではなく外食をします。また、私がお手伝いしているタイ古式マッサージ店でも、タイ人セラピストの多くは、外食かお弁当で食事を済ませてると聞きます。
タイ料理だから外食が多い?というわけではないでしょうが、タイ好きとしては同じような行動をとるもの。最近、私も夕食ではタイ料理店で数品を買い、持ち帰って家で食べるのが気に入っています。先日も、ホピアソット(生春巻き)とソムタム(パパイヤサラダ)を持ち帰り楽しいタイ料理ディナーを楽しみました。

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新宿歌舞伎町でタイ料理ランチ inバンタイ

新宿歌舞伎町でタイ料理ランチ inバンタイ

元石原都知事が歌舞伎町の浄化を進めてから、「危ない」というのが減った歌舞伎町。個人的には、社会人になった新人が社会勉強する場と思っていたので、少し寂しい感じがします。でも、歌舞伎町を歩くと外国人が沢山いるのが、カオスっぽくて相変わらず好きです。新宿歌舞伎町はいつでも魅力的な街だと思います。
さて、本日は新宿歌舞伎町で人気のタイ料理店「バンタイ」のランチレポート。タイ料理好きなら、このお店を知らない人はいないほど。食べログでも高得点で、その高得点通りのコスパを提供してくれます。私も何度かランチやディナーで利用させてもらったことがあり、今回はメールでご相談を受けた社長さんとランチをしてきました。美味しいタイ料理と共にタイビジネス談義に花が咲きました。

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ソムタムじゃなくタムテーンクワーが美味しかった件

何度か、タイ料理で「ソムタムが美味しい!」と紹介しました「ビールに美容にソムタムを食べましょ♪」。これからの季節は、ソムタムをつまみにキンキンに冷えたビールを飲むが私のオススメ!そして、ソムタムにそうめんを入れた「ソムタムスワ」も暑い季節にピッタリのタイ料理です。
先日、横浜のタイ古式店にて、タイ人店長が作ってくれた「そうめん入りのタムテーンクワー(きゅうりのソムタム)」をご馳走になりました。それが、めっちゃ美味しくって!本日は、タムテーンクワーの基本的なレシピと作り方を紹介したいと思います。

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ビールに美容にソムタムを食べましょ♪

今日の湘南地区は曇時々雨。そろそろ梅雨に入るのかな?ここ数日、あまりパッとしない天気が続いています。しかし、この時期を終えたら夏!夏って聞くだけでワクワクしてくる人は多いと思います。私も「美味しいビールの季節がやってきた!」と心躍らせています。
さて、本日は夏のビールのお供に、そして健康的な美を手に入れるのに、おすすめタイ料理を紹介したいと思います。タイ料理好きなら一度は食べたことある「ソムタム」。私はタイ滞在時、必ずソムタムをつまみにビールを飲みます。このひと時がたまらなく好きです。そして、タイの女性には美容食として人気の料理。そんなソムタムの種類から栄養素などを調べてみました。そして最後に、私が日本で美味しいと思ったソムタムのお店を紹介したいと思います。

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新大久保のタイ料理で飲む inバーンタム

最近はバタバタしており、タイ料理を楽しむ時間が少なかった。その代わり料理をする時間が増えたので、いくつかレパートリーが増えました。これからはタイ料理も作るようにして、いろいろ日本食の良いところをアレンジして入れようかと思っています。
さて、本日は久しぶりに新大久保で人気のタイ料理店に行ってきました。食べログで3.83と高得点の「バーンタム」さん。食べログの点数は参考程度にしか見てませんが、今までの経験上、3.5以上のお店はハズレが少ないと思っています。どのような趣向の人が高得点をつけているかにもよりますが、それぞれ魅力あるお店であることは間違いありません。そして、この「バーンタム」さんも高得点の理由が何となく分かりました。その日に3店舗で飲み歩いた内の最初の1件目に行った食レポートをどうぞ。

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タイ家庭料理をご馳走になりました。ソムタムスワとトゥアプー

基本、私は日本料理が大好きです。ただ最近、日本でタイ料理を食べる比率があがっています。理由としては、このブログ記事の取材を兼ねてランチや夕食を食べることが増えたのが主なものになりますが、その他にコンサルでお手伝いしているタイ古式マッサージ店のタイ人店長が、よく手作りのタイ料理をご馳走してくれることも増えた理由になります。
街中にあるタイ料理店も良いのですが、一から作ってくれるタイ料理は格別に美味しい。今までにグリーンカレー、マッサマンカレー、ソムタム、ガイヤーンなど沢山ご馳走になりました。そして、この前も美味しい「ソムタムスワ」と「トゥアプー」をご馳走になったので、食べたことない方にご紹介したいと思います。ソムタムが好きな人なら、きっと気に入るタイ料理になるかと。簡単な作り方も紹介します。

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