タイのグルメ

先週末の土日は、代々木公園で開かれてタイフェスを楽しんできました。土曜日はあいにく雨で、人でもまばらで店舗に行列は一切ありませんでした。私は傘をさしながらゆっくりと回れたので良かったです。日曜日は雨もやみ、曇空の元でしたが多くの人が来場し...

タイのニュースをチェックしてたところ、「ミシュランはタイ観光庁と提携し、外食店を格付けしたガイドブック「ミシュランガイド」のバンコク版を今年末に発行する。」とありました。おお！ミシュラン！と思いながらも、実はミシュランのことは詳しく知らな...

ここ1年、添加物を気にするようになってコンビニ弁当やらカップラーメンを控えるようになった私です。それまでは、お昼とかはコンビニ弁当をよく食べてました。その頃、好きだったのが唐揚げ弁当。少し温かいくらいで、温める時間を少なめにするのがこだわ...

今回のホテルはスクンビットソイ31でしたので、バンコクの中でも比較的日本っぽいお店があるエリアでした。プロンポン方面に行くと、更に日本人が多くいるエリアがあるのですが、アソーク方面に行くにつれ日本ぽさが薄れていく感じです。ソイ31はちょう...

タイの代表的なビールと言えば、シンハーやチャーンになります。日本の酒類では発泡酒になるレオも、シンハーやチャーンと同じくタイで飲んだら美味しく感じます。この三種類でしたら、私が一番好きなのがチャーンになります。以前に飲み比べをしたブログは...

タイ行った時の楽しみの一つに、日本で食べれないものを食べるのがあります。同じタイ料理でも、現地で食べるのは味が違ったりします。また、日本に支店を出していても本場タイでは味が違ったりもします。それとは別に、日本では全く食べれないものを出すお...

最近、バンコクの駐在員が日本人を接待するは少なくなったと聞きます。しかし、接待というもの無くなる訳でなく、現在でも接待を行われています。独立してから、接待とは無縁で過ごしてきた私ですが、取引が多くなるにつれて接待をしなければならない事が起...

昨日のタイ政府によると、今回のテロは、タイ最南部イスラム過激派が関与したと発表がありました。ただし、過激派が首謀者とは考えにくいと付け加えられているので、いまだに犯人達の動機ははっきりしておりません。できる限り早く原因を突き詰めて、再犯防...

まず、私はベジタリアンでも、ビーガンでも、マクロビ主義者でもありません。ただ、何度かマクロビ料理を食べた事があり、心と身体が浄化されたような気分になりました。ですので、今後もマクロビ料理を食べてみたいと思っています。 タイ・バンコクに行く...