タイ料理

今年もタイ関連イベントとしては世界最大級である、代々木タイフェスティバルに行きました。毎年、ゴールデンウィーク明けの週末に開催されるのですが、今年も多くの人が来場して盛り上がりました。例年、このタイフェスティバルは、代々木を皮切りに、大阪...

タイでの楽しみの一つが、美味しいタイ料理を食べること。ガイドブックで紹介されているお店も良いけど、できれば地元の人が美味しいと思うお店に行きたいところ。現地のタイ人と知り合いになったら、おすすめのお店を紹介してもらいましょう。 おす...

暑い日々が続くと辛いもの食べたくなる。こんな人は多いと思います。私はタイを好きになる前は、どちらかというと辛いものが苦手でした。蕎麦に七味は入れませんでしたし、子供の頃は寿司はワサビ抜きでした。そんな私がタイ料理を知ってからは、辛くないと...

ここ数日、猛暑の湘南地方。九州では地震、大雨と大変のようですが、湘南地方は梅雨明けまだ？と思うような晴天が続いています。こう暑くなるとタイ料理が恋しくなりませんか？どこかでタイ料理食べようかなと調べてたところ、先月から帝国ホテル東京で「日...

新宿には社会人になるまで、ほとんど来たことがありませんでした。湘南地区出身である私は、東海道線か東横線を利用して都内に行くことが多く、大抵は渋谷で用事を済ませてました。ただ、社会人になってからは新宿に縁が多く、新宿で仕事をしたのが一番長い...

暑い季節には暑い国の食べ物が人気。昨年の夏は、オリジン弁当のガパオガイ弁当を食べたし「オリジンの発売終了ガパオガイがもう一度食べたい。」、先日もミニストップで売っていた鶏ひき肉のガパオ風ライスを食べました「ミニストップのガパオ風ライスを食...

「タイ料理で一番好きなのは何？」と聞かれたら、私は「ガパオガイ」と即答します。タイ料理で有名なのが「トムヤムクン」、「カオマンガイ」、そして「ガイヤーン」などがありますが、バジルと一緒にで炒められた鶏肉と半熟の卵の黄身を混ぜ合わせ、ご飯と...

学生の頃は毎週行っていた渋谷。おじさんになってからは、足が遠のきましたが、時々、渋谷界隈の仲間たちと「旨いもの会」なるものを開いて、若者が行かない美味しい少し高めのお店に行ってます。ただし、タイ料理店は別！どこにできたかは必ずチェックして...

湘南地方は梅雨の合間の晴れ。やはり、私は天気が良いほうが好きだな。青空を見てても気持ち良いし、外出したくなります。ただ、遠くに雨雲らしきものも見えてますので、晴れのうちに散歩でもしてこようと思います。 目白のタイのラーメンのカオソー...

何度か、タイ料理で「ソムタムが美味しい！」と紹介しました「ビールに美容にソムタムを食べましょ♪」。これからの季節は、ソムタムをつまみにキンキンに冷えたビールを飲むが私のオススメ！そして、ソムタムにそうめんを入れた「ソムタムスワ」も暑い季節...