タイ土産でトムヤムクンラーメンを作ってみた♪

タイの土産に買ったトムヤムヌードルを作ってみた

今週末からタイへ入ります。今回はバンコクで飲食店を経営している友人と同じ便で行く予定。彼はANAのダイヤモンドステイタスを持っているので、お願いしてスイートラウンジを利用させてもらおうと思ってます。なんと!ラウンジでは無料でステーキが食べれるらしい。しっかりと取材してきますね。

さて、本日はタイ料理クッキングレポート。今回はバンコクのスーパーで購入した「TOM YUM -THAI STYLE-」でトムヤムクンヌードルを作ってみました。

私的には上手くできたんじゃない?と思いましたが、トムヤム好きの彼女には少し物足りない味だったようです。パッケージの不出来もあって、ちょっとしたトラブルもあったりのクッキングレポートです。

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高田馬場でタイ料理ランチ in ボス(Boss)

高田馬場のランチでガパオガイ、グリーンカレー、カオソーイを楽しむ

ここ最近、大阪と仙台に彼女のお手伝いで出張してます。先週も仙台に出張へ行き、セラピストを救う為の講座のお手伝いをしてきました。今は身体を壊すセラピストが多いようで、そのようなセラピストを救う講座を開いてます⇒「強もみしないで手指を守る!長く続けるためのコリのほぐし方講座」。仙台は良いところですね、また行きたいなと思いました。

さて、本日は高田馬場にある「タイレストランBOSS」でのタイ料理ランチレポート。こちらのお店は6.7年前に行きましたが、ブログには残してませんでした。そこで、仙台から帰ってきてスグに彼女と一緒に平日ランチへ行ってきました。コスパが良かったのでオススメしたいお店でしたね。

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タイ料理店のカオソーイが人気♪

一度は食べて欲しい美味しいタイ料理カオソーイ

タイ料理店で人気のメニューと言えば、ガパオガイやカオマンガイ、パッタイやトムヤムラーメン、グリーンカレーやマッサマンカレーなどがあげられます。これらの多くは、タイ料理店で定番ランチメニューとして入れられてます。

先日、高田馬場へタイ料理ランチをしに行った時も、人気メニューと表記されたものに、ガパオガイとグリーンカレーのセットやパッタイとカオマンガイのセットメニューがありました。いつものように好きなガパオガイのセットにしたのですが、周りのお客さんが食べてるメニューに目が止まりました。

なんと、私の周りのお客さんの8割がカオソーイを食べている。カオソーイブーム?なのと思うほど、カオソーイばかりテーブルに並んでました。本日は、今年ブームになるんじゃない!と勝手に思っている、カオソーイについて書こうと思います。まだ、カオソーイを食べたことない方には、ぜひ食べてもらいたいのでね。

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プーパッポンカリーの素で作ってみた

家でプーパッポンカリー(もどき)を作ってみたw

プーパッポンカリーと言われてスグに想像するのがソンブーン。ブログでも紹介しましたが、日本人ファンが多いお店です「バンコク行ったら一度は行くべきソンブーン(สมบูรณ์)の店舗。行き方。」。私も初めてタイへ行く友人には紹介しますし、何度か案内をしたことがあります。また、最近ではサボイのプーパッポンカリーも気に入り、タイ料理の中でも好きな1品です。

その好きなプーパッポンカリーを、タイフェスで見つけたヤマモリの「プーパッポンカリーの素」作ってみました。ただし、予算の都合上でカニは入れることができず、代わりにカニカマwを入れて作りました。でもね!これが美味しかったんだな。とても簡単に作れたので、ぜひ紹介したいと思います。

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新宿でタイ料理ランチ in エラワン新宿東口店

新宿エラワンでタイ料理食べ放題ランチを楽しむ♪

新宿はサラリーマン時代から会社経営、マッサージ店運営等を含め仕事をして10年以上になるエリア。私にとって都内では一番なじみのあるエリアでもあり、それなりに知っているつもりで、特に新宿三丁目が好きです。

もちろん、タイ料理店もチェックしており、ブログを書く前から新宿の様々なお店に食べにいってました。その中の一つが、本日紹介する「エラワン」さん。以前私が行ったのは靖国通り沿いにあったお店でしたが、だいぶ前に新宿東口駅前へ移転したようです。移転してからは初めてになります。

ランチメニューは、以前に行った時と同じランチビュッフェで食べ放題ランチでした。その時より値段は上がってたかな、それでも満足できたランチでした。一緒に食べたタイ好き友人2名の感想も入れたランチレポートをどうぞ。

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