バンコクでタイ東部トラート料理が熱いらしい!

大阪のタイフェスティバルも終わり、次は再来週末(6/3.4)名古屋のタイフェスティバル。お時間ありましたら、お近くの方は行ってみて下さい。1人でもタイ好きになってもらえると嬉しいな。「2017タイフェスティバルの開催日時、今年も遊びに行きます!
さて、本日はバンコクにあるタイ富裕層に人気のタイ料理店情報。タイのスーパースターやグルメな人たちが通っているお店で、タイ東部トラートの郷土料理だそうです。すみません、まだ私は行ってません。ですが、現在一番興味あるお店。行く前に、ブログなどから情報を拾ってみようかと。トラートってどのあたり?から、いろいろ紹介したいと思います。

画像:Facebookページより https://www.facebook.com/sritrat/

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青山一丁目でタイ料理ランチ inヤムヤムサイアム

青山一丁目のヤムヤムサイアム

今年のGWの東京は比較的好天に恵まれました。タイに行かなかった私は、できるだけタイに関わる商品やらを購入して、日本でタイを楽みました。そして、いつもはなかなか足を運ばないエリアのタイ料理ランチも楽しみました。
本日は、その仕事以外では、なかなか足を運ばない青山一丁目にある「タイ食堂 ヤムヤムサイアム」さんのタイ料理ランチレポート。雰囲気と接客がとても良くて、この付近に職場があったらランチを含め夜も通いたいお店でした。

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新宿でタイ料理ランチ inゲウチャイ新宿店

ゲウチャイ新宿店

明日からGWですね。多くの方がタイへ行くと思います。みなさんにとって良いタイ旅行であることを願います。気をつけていってらっしゃいませ!
さて、本日は新宿でのタイ料理ランチレポート。私は3つの職場で約15年間以上、新宿で仕事をしたことがあります。なので、少し新宿に関しては知っている方ではないかと思っています。もちろん、新宿にあるタイ料理店に関しても、ほとんどのお店に行ったことがあります。そんな何度か行ったことある中の一つである「ゲウチャイ新宿店」に、約5年ぶりにタイ料理ランチをしてきました。ただ、開店当初の時のイメージとは違い今は・・うーん。。「頑張って欲しい」という思いを込めて、私個人の正直な体験レポートになります。

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新大久保のタイ料理で飲む inソウルフードバンコク新大久保店

本日は、前回のブログ「新大久保のタイ料理で飲む inバーンタム」で紹介したお店の次に行ったお店を紹介します。かなり前から気になっていた「ソウルフードバンコク」さん。数年前、他の会社に在籍していた時に、気になって広告の営業電話をしたお店。その時は池尻大橋の店舗に電話したのですが、タイ好きの私の心を揺さぶるようなコンセプトが面白く、ぜひとも取材したいと思っていたお店。ただし、当時は紹介したとしてもお役に立てそうになかったので、諦めた覚えが。。
以前から気になっていたお店の新大久保店に行ってきました。そして、お店が近くにできないかなと思うほど、気に入りました!二軒目だったので多くは食べれませんでしたが、軽くタイ料理で飲んだレポートをどうぞ。

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新大久保のタイ料理で飲む inバーンタム

最近はバタバタしており、タイ料理を楽しむ時間が少なかった。その代わり料理をする時間が増えたので、いくつかレパートリーが増えました。これからはタイ料理も作るようにして、いろいろ日本食の良いところをアレンジして入れようかと思っています。
さて、本日は久しぶりに新大久保で人気のタイ料理店に行ってきました。食べログで3.83と高得点の「バーンタム」さん。食べログの点数は参考程度にしか見てませんが、今までの経験上、3.5以上のお店はハズレが少ないと思っています。どのような趣向の人が高得点をつけているかにもよりますが、それぞれ魅力あるお店であることは間違いありません。そして、この「バーンタム」さんも高得点の理由が何となく分かりました。その日に3店舗で飲み歩いた内の最初の1件目に行った食レポートをどうぞ。

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目白のタイ料理店で飲む inプアンタイ

昨晩はぶくろマルシェの出店を終え、手伝ってくれた仲間とタイ料理で打ち上げ会をしました。池袋の隣駅である目白で打ち上げを行ったのですが、最初に行こうと思ったタイ料理店が休みのようなので、もう一店舗の方でタイ料理で飲みました。ちなみに、2017年3月現在、目白にあるタイ料理店は2店舗のみです。
今回利用した店舗は「プアンタイ」さん。以前にタイ料理ランチ「タイ料理ランチ。目白でガパオガイ inプアンタイ」でも紹介しましたが、タイ料理好きが集まったのもあり、いろいろ定番メニューを楽しめたので紹介します。タイ料理初めての方にもおすすめできるメニューばかりなので、タイ料理で飲む時の参考にしてもらたらと思います。全部で8品食べました!

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目白でタイ料理ランチ inタイのラーメン

目白のタイのラーメン

池袋や目白近辺のタイ料理店は、残り2件でほぼ制覇しました。ただ、残念ながらここまでの間に閉店してしまう店舗も。タイ料理ブームと言われながらも、経営となるとシビアな部分が出て来るのだと思います。タイ好きの私としては、一件でも多くのタイ料理店に成功してほしいと願っています。
さて、本日は目白に新しくできたタイ料理店「タイのラーメン」さんのご紹介。こちらは以前にホワイトジャスミン(閉店)があったところ。お店の方に伺ったところ、前の店舗とは全く関係なく、新たにオープンしたお店だそうです。タイのラーメンのランチレポートをどうぞ。

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高田馬場でタイ料理ランチ in タワンタイ

高田馬場でタイ料理ランチ in タワンタイ

今日は高田馬場駅近くにあるタイ料理店のランチ紹介。高田馬場は学生街として有名。安くてボリュームある定食が多いイメージでしたが、最近は少しおしゃれになってきてる感じがします。私は昔の高田馬場ファンですので、おしゃれ感は無くても良いかと思いますが、時代の流れなのかなと思ったり。
さて、今日紹介するタイ料理店は「タワンタイ」さん。早稲田通りを落合方面に向かった右側にあるお店。約2年半前に一度だけ行ったことあったので久しぶりになります。高田馬場のタイ料理ランチレポートをどうぞ。

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タイラーメンก๋วยเตี๋ยว(クイッティオ)。バンコクでオススメのお店

クイッティオ?クァイティオ?クウィティオ?タイ語ก๋วยเตี๋ยวを日本語で表記してみるとクァイティオの方が近いですが、私は聞き取りが苦手な方なので、今でもタイ人から聞くとクイッティオと聞こえてます。この辺りが語学の力不足を感じるところですが、私は語学でお金を稼ごうとは思っていないので、あまり気にしないことにしてます(苦笑)。
本日はクイッティオの基本的知識から、最近気に入っているバンコクのオススメクイッティオ屋台の場所をご紹介したいと思います。日本にある多くのタイ料理店では、ランチメニューで定番のクイッティオ。タイではスープや麺、具材をいろいろ違いがあり、選びながら違いを楽しんで食べることができます。クイッティオが美味しくなる基本知識を、ご紹介したいと思います。

私はコクを出すのに砂糖を入れます^^

私はコクを出すのに砂糖を入れます^^

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池袋でタイ料理ランチ in ピラブカウ(PIRABKAO)

池袋でタイ料理ランチ ピラブカウ

池袋にあるタイ料理も残りわずかになってきました。そろそろ2週目に行こうかなと思っていますが、何を食べようか悩み中。すでに何件かは数回ランチを食べに行ってますが、やはり好きなガパオガイを食べたくなってしまう私。2週目はいろいろタイ料理ランチを紹介できるように、そのお店でお店で変えていこうかと思っています。
さて、今日はまだ行ったことがなかったタイ料理店「ピラブカウ」さんでの、タイ料理ランチを紹介します。休日ランチに行ったので、シンハービールとチャーンビールを飲みながらランチしてきました。少しディープなタイ料理ランチレポートをどうぞ。

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