無印のガパオガイを作ってみた感想

無印の「手作りキットガパオ」で自分好みのガパオガイを作る

おは!です。数十年ぶりに箱根温泉に一泊して、素晴らしさを再認識したタイウニです。箱根は素晴らしいですね。

さて本日は、無印で購入した「手作りキッド ガパオ」でのクッキングレポート。

ガパオガイは、タイ料理の中でも1.2を争って好きな料理。ランチレポートはもちろん、自らも何度か作ってきました。

沢山食べてきた中で、私の好きなガパオガイは、挽肉より「肉感」があるもの。自分好みにアレンジをして、無印のガパオで作ってみました♪

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無印の「手作りキッド ガパオ」

池袋の無印で見つけた、ガパオ関連の商品たち。

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左が、今回レポートする「手作りキット ガパオ」、右が前回作った「ガパオライス」。
無印のガパオライスを作ってみた

それぞれのお値段は、

「手作りキット ガパオ」290円(税抜)
「ガパオライス」250円(税抜)

わたし的には、少し高いかなって感じたかな。

そして、今回の「手作りキット ガパオ」の原材料はこちら。

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いつものごとく、あまり詳しくみませんねw

中身を取り出してみる。

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「ガパオペースト」と「ガパオソース」の二つが入ってました。

二つの袋の分かれてるのが、何となく本格的なのかなって思う。他社のガパオ商品関連のペーストは袋一つとか多いのでね。

自分好みのゴロゴロガパオガイを作る

では早速、彼女(元飲食店勤務の力強い助っ人)の力を借りて、無印の「手作りキット ガパオ」でガパオガイを作ってみます。

用意した材料は、手作りキットと鶏もも肉。

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ちなみに、ご飯も無印で「白米」と「ジャスミン米」を購入。

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まずは、鶏肉を肉感が残るくらいに細かく切ります。

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巷のガパオガイの多くが、挽肉を使用しますが、私は肉感のある小さなブロック肉が好きなので、わざわざ切ります。

フライパンに油をひき熱します。ちょっとこだわってオリーブ油ね。

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温まったフライパンに、先ほど切った鶏肉を入れます。

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全体に火が通るまで炒めます。

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火が通った鶏肉に「ガパオペースト」を入れて、更に炒めます。

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ガパオ(バジル)が沢山入っているので良い感じ。こんなにバジルが入っているのは今まで使用したペーストではなかったかも。

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全体に混ざるように炒めます。

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ここに、仕上げの「ガパオソース」を入れて、更に炒めます。

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1.2分炒めたら出来上がり。

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肉感をしっかりと感じられるガパオガイができました。

同時に、ガパオガイの上に乗せる目玉焼きも焼いときます。

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それぞれを器に盛り付けて、私好みの肉ゴロゴロガパオガイの完成。

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目玉焼きは半熟にするのが基本ねw

ここまで、ご覧になってお分かりの通り、鶏肉を炒めて、ペーストを入れるだけ。

めっちゃ簡単に作れました。

無印のガパオガイを実食

早速、無印のガパオガイを食べてみることに。

目玉焼きの黄身も、とろーんと溶け出し良い感じ。

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ガパオガイ、ご飯、卵の黄身をスプーにのせて食べてみる。

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うまーーし!

ガパオ、ジャスミン米、黄身のハーモニーが口の中で広がる。たまりません!!

ただ、、一つだけ失敗したと思ったのが、

ジャスミン米を温めなかったこと。。

電子レンジがないので(あえて使わにようにしてます)、湯煎が面倒だったので温めなずにジャスミン米を器に。

温めないとパサパサしちゃって、米の美味しさが半減。やはり、温かいご飯がおすすめです。

それでも、自分好みにした肉ゴロガパオガイは美味しかった。ぜひ!作って食べてみてほしいな。ガパオガイファンが増えると思うw

おまけ

実は、この日にガパオガイとガパオライスを同時に作りました。

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ガパオライスのレポートはこちら
無印のガパオライスを作ってみた

彼女の手助けもあって、その日の食卓はこんな感じになりました。

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タイランドとジャパンの融合w

とても美味しい食事だったのですが、その中でも一押しだったのが、ガパオガイとガパオライスのミックス。

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これ、おすすめ!

少しぼけた味だったガパオライスが、ガパオガイと一緒になることで、相乗効果でめっちゃ美味しくなりました。

ぜひ!試して下さいね。

無印のガパオガイシリーズは、めっちゃ簡単に作れるのでおすすめ。あんなにガパオ(バジル)が入っているので、ザ・ガパオって感じです。

ただ、、もう少し安くしてくれると嬉しいかなw

~thaiuniおっさんのつぶやき~
肉感あるガパオガイが大好きなんだな。たまーにタイ料理店で食べれることがあるが、10件に1件くらいの確率。自分で作った方が早いと思っちゃうんだよね。

このお皿だと料理が映える!セラドン焼きは良いね。

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