ヤマモリのヤムウンセンキットで作ってみた。

寒い日が続きますね。この時期にタイへ行くのはちょっと面倒だったりします。真冬の日本から常夏のタイへ行くので、日本で空港まで行くまでの厚着が荷物になる。こんな時は、小さくまとめれるユニクロのウルトラダウンジャケットが便利だったりします。
さて、本日は久しぶりにタイ料理を作ったレポートです。生まれて初めて「ヤムウンセン」を作ってみました。今回作るまでは、さほど好きでなかったヤムウンセンですが、作ってみて大好きになりました。グリーンカレー以来の当たり「オーガニックグリーンカレーペーストで「グリーンカレー」を作ってみた。※画像多め」。ほんと美味しかったな~超おすすめなので、ぜひ作ってみて欲しいな。

ヤマモリのヤムウンセンキットの作り方※画像多め

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目白のタイ料理で飲む inタイのラーメン

ここのところバンコクの情報ばかりでしたので、本日は少し気分を変えて日本のタイ料理情報を書こうと思います。
最近、私が気に入っているお店は目白にある「タイのラーメン」さん。ランチ情報でも何度か紹介させてもらいましたが、クイッティオのスープにも出汁をしっかり入れたこだわりのお店。一度、ゆっくり夜に行きたいと思っていて、前回のタイ旅行あとにスグ行きました。というのも、タイ滞在中は半分以上が日本食でしたので、美味しいタイ料理食べたいと思ったから(なんか違うと思う方はスルーで・笑)。予想通り、美味しかったタイ料理ディナーのレポートです。

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