忘年会はタイ料理!おすすめ10品

タイ料理の忘年会はアラカルトがイイ!初心者におすすめ10品

おは!です。朝が寒くて布団からなかなか出れないタイウニです。やっぱり、この時期はタイの気候の方が好きだな。

さて本日は、忘年会時期到来ってことで、ぜひ!タイ料理忘年会をする方に、私の「おすすめタイ料理10品」を紹介したいと。

ランチですと、せいぜい2~3品が限界。それが忘年会だったら、いろいろ楽しめますよね。

忘年会はコースよりアラカルトで選ぶのが好き!という方の参考になればと思い、初心者でも安心して食べれるのを選んでみました。

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ソムタム(青パパイヤサラダ)
タイ語:ส้มตำ

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タイ料理の4大要素である、「甘い(パパイヤ)」「酸っぱい(ライム)」「辛い(唐辛子)」「しょっぱい(塩)」が調和してる料理。

お店に言えば、辛さは調整してもらえると思うので、集まる人によって調整して下さい。

私は、タイでは昼間にビールのつまみとして食べることが多いですね。比較的さっぱりなので、口直しとしても良いですよ。

トムカーガイ(鶏のココナツミルクスープ)
タイ語:ต้มข่าไก่

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ココナツミルクの甘味、そしてスパイスと酸味が効いたスープ。タイではトムヤムクンと同じくらい人気のあるスープです。

トムヤムクンは少し苦手という方におすすめ。ココナツの甘味の中にある酸味と辛味が食欲をそそります。

私はトムヤムクンとトムカーガイを選べと言われたら、迷わずトムカーガイにするほどお気に入りです。

プーパッポンカリー(蟹の卵カレー炒め)
タイ語:ปูผัดผงกะหรี่

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蟹をブツ切りにして、ココナツミルク、卵、唐辛子、玉ねぎ等の野菜で炒めた料理。

蟹と卵とカレー粉と相性の良い食材なので、とても食べやすく人気。タイではソンブーンが有名ですね。

私は、プーパッポンカリーを白ご飯に載せて食べるのが好き。何杯でもお代わりができちゃいます。

クンオップウンセン(海老の春雨蒸し)
タイ語:กุ้งอบวุ้นเส้น

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土鍋等の鍋に、にんにく、生姜、豚肉、春雨、その上に海老を乗せて蒸した料理。

タイ料理の中では辛くなくて、素材の旨みを吸った春雨が美味しい!

私は、タイのビーチに行ったら食べたくなる料理。海老好きにはおすすめ。

パックブーンファイデーン(空芯菜炒め)
タイ語:ผักบุงไฟแดง

5

空心菜をオイスターソース等の調味料で炒めた料理。中国から伝わったと言われてます。

前回、一緒にタイへ行った友人は、これだけでご飯を2杯食べてました。

空芯菜炒めは定番中の定番。私は、これと同じくらいに豆苗の炒めも好きで、こちらもおすすめです。

トートマンクン(海老のすり身揚げ)
タイ語:ทอดมันกุ้ง

4

海老のすり身にキャッサバ芋のでんぷん粉をつなぎに使い、パン粉を付けて揚げた料理。

はちみつの入ったスイートチリで食べることが多く、海老の風味と甘めのタレが絡まって美味しい!

サク、フワ、ほんのり甘い、この繰り返しがたまらない!

ガイパットメットマムアン(鶏肉のカシューナッツ炒め)
タイ語:ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

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鶏肉、カシューナッツ、たまねぎ等の野菜を、ナンプラー、砂糖、ケチャップ等の調味料を加えて炒めた料理。

これも、パックブーンファイデーンと同じく、中華料理にあるものと似ています。

私は、店構えがしっかりしてるタイ料理店に行ったら頼む一品。安定した味ですね。

コームーヤーン(豚のど肉焼き)
タイ語:คอหมูย่าง

2

タイ東北部イサーンの郷土料理で、豚のど肉の炭火焼き。独特の甘酸っぱ辛いタレが合います。

ビールのお供に最適!豚トロと同じく、脂がのってるので食べごたえも十分あります。

私がタイ料理をディナーで食べる時は、必ずと言って良いほど注文する一品です。

カイヤッサイ(タイ風オムレツ)
タイ語:ไข่ยัดไส้

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豚ひき肉、玉ねぎ、人参、いんげん豆等を、塩コショウ、ケチャップで炒めた物を薄焼き卵で包んだ料理。

洋風っぽくて、これタイ料理?って思うような料理。具と卵の相性がバツグンで美味しいです。

日本のタイ料理店ではメニューに無いお店も多いので、事前に確認しておくと良いかも。私は、お店にお願いして作ってもらった事もありますw

カオニャオマムアン(マンゴーと餅米のココナツソール)
タイ語:ข้าวเหนียวมะม่วง

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ココナツミルク、砂糖、塩で炊いたもち米にマンゴーを添えたお菓子。

マンゴーの甘さに、少し塩けとマンゴーの甘さが加わったもち米の相性がバツグンに美味しい。

もち米の固定概念を、とっぱらって食べてもらいたい一品。そうすると、美味しいと思う人は多いんじゃんいかな。もち米にあんこみたいな感じ。

おまけ『麺&米』

最後に、おかずとデザートだけでなく、主食(麺と米)を2つ紹介。

パッタイ(タイ風焼きそば)
タイ語:ผัดไทย

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ライスヌードルを海老、豆腐、干し海老、にんにく、ナンプラー等で炒めた料理。もやし等の野菜や鶏肉、イカ、蟹も加えれたります。

私のイメージとしては、白人が良く食べるタイ料理というのがあります。辛くない料理です。

カオパットサパロット(パイナップルチャーハン)
タイ語:ข้าวผัดสับปะรด

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タイ米、パイナップル、むき海老、シャロット、にんいく等を炒めた料理。

カオパット(チャーハン)にパイナップルが入ると、味に深みが出で美味しい。酢豚にパイナップルみたいな感じです。

この他にも、おすすめしたいタイ料理が沢山あります。ただし、これ以上は食べきれないのでね。

もし、5名以上で忘年会しよう!ってなったら、タイ料理忘年会はどうでしょう?鍋も良いけど、いろいろ楽しめますよ~♪

~thaiuniおっさんのつぶやき~
先月、仲間6名でタイ料理を楽しみました。紹介した内の7品を含め、全部で10品頼みましたが、美味しくて楽しかった。タイ料理は大人数で行くのもオススメですよ。

最近、土鍋にハマリ中!米を炊いても美味しいし、クンオップウンセンも作れるしね。

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