プーパッポンカリーの素で作ってみた

家でプーパッポンカリー(もどき)を作ってみたw

プーパッポンカリーと言われてスグに想像するのがソンブーン。ブログでも紹介しましたが、日本人ファンが多いお店です「バンコク行ったら一度は行くべきソンブーン(สมบูรณ์)の店舗。行き方。」。私も初めてタイへ行く友人には紹介しますし、何度か案内をしたことがあります。また、最近ではサボイのプーパッポンカリーも気に入り、タイ料理の中でも好きな1品です。

その好きなプーパッポンカリーを、タイフェスで見つけたヤマモリの「プーパッポンカリーの素」作ってみました。ただし、予算の都合上でカニは入れることができず、代わりにカニカマwを入れて作りました。でもね!これが美味しかったんだな。とても簡単に作れたので、ぜひ紹介したいと思います。

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