タイのLoboペーストでグリーンカレーを作ってみた。

台風が去って、湘南地方は真っ青な空が広がり暑い一日の始まりって感じの朝です。最高気温予想が37℃となります。熱中症には注意せねば。
さて、本日は暑い日にはタイ料理ってことで、タイでよく見かける「Lobo」のペーストでグリーンカレーを作ってみました。過去にも「オーガニックグリーンカレーペーストで「グリーンカレー」を作ってみた。※画像多め」や「バンコク400店舗使用のペーストで「グリーンカレー」作ってみた。」でグリーンカレーを作りましたが、今回のLoboグリーンカレーが一番辛かったです。癖になりそうな辛さだったので、辛さの刺激を求めたい方にはおすすめしたい一品になります。

Loboグリーンカレーペーストの作り方

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